Øl og brygning er en af menneskets ældste opfindelser. Der er dem der argumentere for, at man bryggede øl før man bagte brød. De fleste er dog enige om, at vi skal næsten 10.000 år tilbage i tiden, for at finde de første maltbaserede alkoholiske drikke, med andre ord øl.

I de følgende afsnit kan du læse meget mere om øllets historie. Rigtig god fornøjelse!

Øllet i oldtiden
Antikkens øl
Øllet i middelalderen
Renæssancens øl
Brygningens industrialisering
Øllet internationaliseres